НАЗНАЧЕНИЕ: предназначено для нарезки тушек свежепосоленной копченой скумбрии, сельди или другой сходной по свойствам рыбы, не подвергавшейся вялению и сушке.

Характеристики:
1. Производительность максимальная, кг/ч 1200
2. Ширина куска в нарезке, мм 20
3. Количество дисковых ножей, шт. 14
4. Длина рабочая, мм 2000
5. Диаметр дисковых ножей, мм 180
6. Частота вращения дисковых ножей, об/мин 27
7. Скорость движения ленты конвейера, м/мин 12
8. Общая ширина рабочей зоны, мм 270
9. Распределение нагрузки на ленту, кг/кв.м до 2
10. Установленная мощность, кВт 1,0
11. Габаритные размеры, мм 2540х700х1400
12. Масса, кг 130

Предназначена для получения филе из тушек свежей, размороженной и соленой сельди путем вырезки хребтовых и реберных костей вместе с черной пленкой.

Особенности:
1. Высвобождает по сравнению с ручным способом до 30 человек в смену.
2. Изготовлена из коррозионно-стойких материалов, разрешенных в пищевой промышленности.