|
|
|
|
Тендерайзер серии INT M
Тендерайзер серии INT предназначены для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и филе морской рыбы.
Аппарат осуществляет 180 микронадрезов на дм2, разрезает волокна с 2х сторон, делая мясо мягким, не повреждая его. Лезвия входят в мясо с каждой стороны, края лезвий пересекаться на 4 мм с каждой стороны.
Работает при температуре не выше 30С, и влажности до 80%.
Идеально для столовых, баров, ресторанов, кейтеринговых компании и предприятий пищевой промышленности.
Исполнение:
- корпус -анодированный алюминий,
- ножи – нержавеющая сталь.
- Нахлест между ножами 4 мм;
- зубчатая передача;
- легко съемные ножи;
- прост в эксплуатации, мойке и использовании.
Модель INT M
Количество валов с лезвиями, шт: 2;
Количество лезвий на каждом валу, шт: 32;
Диаметр лезвия, мм: 60;
Размер входного отверстия, мм: 150x20;
Напряжение, В: 220;
Мощность, кВт: 0,15;
Габаритные размеры, мм: 440x218x463;
Вес, кг: 17. |
|
|
|
Тендерайзер серии INT
Тендерайзер серии INT предназначены для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и филе морской рыбы.
Аппарат осуществляет 180 микронадрезов на дм2, разрезает волокна с 2х сторон, делая мясо мягким, не повреждая его. Лезвия входят в мясо с каждой стороны, края лезвий пересекаться на 4 мм с каждой стороны.
Работает при температуре не выше 30С, и влажности до 80%.
Идеально для столовых, баров, ресторанов, кейтеринговых компании и предприятий пищевой промышленности.
Исполнение:
- корпус -анодированный алюминий,
- ножи – нержавеющая сталь.
- Нахлест между ножами 4 мм;
- зубчатая передача;
- легко съемные ножи;
- прост в эксплуатации, мойке и использовании.
Модель INT
Количество валов с лезвиями, шт: 2;
Количество лезвий на каждом валу, шт: 32;
Диаметр лезвия, мм: 60;
Размер входного отверстия, мм: 150x20;
Напряжение, В: 380;
Мощность, кВт: 0,15;
Габаритные размеры, мм: 440x218x463;
Вес, кг: 17. |
|
Оборудование по переработке мяса, птицы и рыбы.
Тел/факс: +7 (495) 790-72-05 (многоканальный)
|
|
